刀模由于刀身软，刀锋硬，通常被称为软刀。软刀中，淬火处理面积的厚薄对耐用性影响很大，淬火面积大，承托刀身传递过来的机械压力能力越大。反之较硬的刀锋与较软的刀身的接触面积较少时，硬的部分会向软的部分凹陷进去，或很易脱落，承托力不足或减至零，即刀的寿命缩短。
当然也不能无限制增加淬火层面积，淬火层面积太多会影响模切刀的弯曲。由于淬火层的重要性，加上淬火层面积越大，刀的造价越高，所以有些无良生产商甚至用涂颜色的方法在刀锋涂上一层墨色，就说是淬火处理，以欺骗用户，作为使用者应该在选择上谨慎，不要被假冒刀瞒骗。
